北の茶縁日和2023年8月21日読了時間: 1分お茶と手作り菓子の店 日本茶カフェ 若葉【9月22日㈮出店】 2020年9月に札幌市白石区にオープンした「お茶と手作り菓子の店 日本茶カフェ若葉」です。 手作りの月餅は日本茶に合うよう、オリジナルのレシピを数種類考えました。 北の茶縁日和当日はお月見が近いです。...
北の茶縁日和2023年8月21日読了時間: 1分紅茶専門店ディコヤ【9月23日㈯出店】 東区に店舗がございます紅茶専門店ディコヤです。 当日はリーフティー、ティーバッグやスコーンなどの 焼き菓子の販売と紅茶の試飲をご用意しております。 また紅茶の入れ方などに関して疑問やご質問 がございましたらお気軽におたずねくださいませ。...
北の茶縁日和2023年8月21日読了時間: 1分清照由苑【9月22㈮・23日㈯出店】 静岡市清水区両河内にて100年余り続くお茶農家です。 畑の管理、製造、加工、商品デザイン、 販売と一貫して行っております。 両河内の気候風土を利用して仕上げた、手摘み抹茶白拍子 お茶の実(種)を植えて育てた実生在来茶 駿の鶴...
北の茶縁日和2023年8月21日読了時間: 1分茶語(Cha Yu)【9月22日㈮・23日㈯出店】 茶語(Cha Yu)は、中国茶を中心とした世界のお茶、美容と健康を意識したお料理やスイーツをお楽しみいただけるカフェ。 お茶の文化に気軽に触れられるお茶会も開催しています。 今回の出展では、中国茶器を中心にイベント特別価格での販売を予定してお...
北の茶縁日和2023年8月13日読了時間: 1分ニルマーネル・髙野茶園【9月22日㈮・23日㈯出店】 札幌の紅茶専門店NILMANEL閉店後、神奈川県の髙野茶園と結婚し、現在茶農家をしながらお茶の普及活動や販売等を行っています。 昨年尾張旭国産紅茶グランプリのチャレンジ部門で金賞受賞の「湘南紅茶はなゆらか」をメインにネパールの紅茶等をご紹介し...
北の茶縁日和2023年8月13日読了時間: 1分奥富園【9月22日㈮・23日㈯出店】 埼玉県狭山市で江戸時代より続く茶農家、当代で15代を数えます。 家族経営の小さなお茶屋ですが、畑から製造・仕上、小売までを一貫して行う『自園自製自販』のスタイルで一つ一つのお茶を丁寧に。 煎茶、深蒸し茶、萎凋茶、焙じ茶、紅茶、抹茶など。...
北の茶縁日和2023年8月10日読了時間: 1分青蛾茶房【9月22日㈮・23日㈯出店】 数年ぶりに北海道にお伺いします。 また皆様にお会いできるのが楽しみです。 秘境の数千年のお茶を是非試飲してください。 また茶葉の色が紫色の紫娟茶は免疫効果と抗酸化作用が有ります。 今年の単叢は本当に素晴らしい仕上がりです。...
北の茶縁日和2023年8月10日読了時間: 1分THE DAY【9月22日㈮・23日㈯出店】 北広島市に工房を構える店舗のない焼菓子屋です。 北海道産の小麦やバター、季節の果物や野菜を合わせたどっしりとした焼菓子を焼いています。 THE DAY(@the_day_cakebookcoffee) • Instagram写真と動画
北の茶縁日和2023年8月8日読了時間: 1分green樹【9月22日㈮・23日㈯出店】 ご縁を頂きまして 初めて参加させて頂きます。 green樹 〜グリーンジュ〜です 七飯町で採れる野草を 飲みやすく身体に優しい お茶として販売しております。 仲間たちと 横津岳の麓などで手摘みで採り 自然乾燥させて1つ1つ手作りしています。...
北の茶縁日和2023年8月6日読了時間: 1分晴間BACKYARD【9月22日㈮出店】 『暮らしと手しごと』晴間BACKYARD 倒木の白樺樹皮を利用したシンプルリース、ブローチなどを制作しております。 また札幌北ノ沢にて、暮らしに寄り添う、手しごとが感じられる作品を取扱って おります。...
北の茶縁日和2023年8月6日読了時間: 1分茶香好友(ちゃしゃんはおゆう)【9月22日㈮・23日㈯出店】 台湾を代表する「文山包種茶」「凍頂烏龍茶」「東方美人茶」「高山茶」「蜜香紅茶」を中心に、2022年冬茶、2023年春夏茶の試飲販売をいたします。 茶葉は茶香好友が台湾茶農にて厳選した逸品揃いです。試飲にお越しください...
北の茶縁日和2023年8月6日読了時間: 1分レンファハウス【9月22日㈮・23日㈯出店】 【スリランカ直輸入紅茶】 かつて訪れたスリランカの茶園で飲む新鮮な紅茶はとてつ もなく美味しかった!この感動を共有したい!と言うのが コンセプトです。茶園から取り寄せたサンプルを試飲し、 これだと思ったロットを仕入れ、茶葉の酸化をおさえるた...
北の茶縁日和2023年8月6日読了時間: 1分手揉み実演【9月22日㈮・23日㈯出店】 300年前から続く日本茶作りの元祖 [一葉入魂] 春一番の一芯二葉を手摘み 6時間かけて揉みつづけます 販売品 3㌘×3入 1,000エン(税込)
北の茶縁日和2023年8月5日読了時間: 1分TeaBridge台湾茶【9月22日㈮・23日㈯出店】 TeaBridgeは店主浦山尚弥が台湾現地での烏龍茶作りの経験を活かし、選び抜いた個性ある台湾茶を仕入れ販売をしております 爽やかで華やかな高山茶を始め、香ばしくほっこりする焙煎系烏龍茶も取り揃えています...
北の茶縁日和2023年8月5日読了時間: 1分株式会社デコラージュ【9月22日㈮・23日㈯出店】 世界各国のお茶を厳選販売する、お茶の専門商社デコラージュです。ホテル、カフェチェーン向けにオリジナルブレンドを作成し、卸売りを行っています。今回は、バングラデシュの紅茶を中心に、インド・ドアーズ、モーリシャス、祁門茶など、日ごろあまりお目にか...
北の茶縁日和2023年8月5日読了時間: 1分JAしみず【9月22日㈮・23日㈯出店】 JAしみずは、昔ながらの「浅蒸し茶」が多く生産されている静岡県静岡市清水区に所在しております。 今回のイベントでは、ほのかに桜葉の香味がする清水のブランド茶「幸せのお茶まちこ」のほか、清水産紅茶と清水産レモンを使用したこだわりの飲料「清水の檸...